Заменяет ли аэрогриль духовку
Коротко
Не полностью — аэрогриль хорош для быстрого приготовления небольших порций, но уступает духовке по объёму и не подходит для выпечки на несколько противней одновременно.
Полностью не заменяет — аэрогриль хорош для быстрого повседневного приготовления небольших порций, но уступает духовке по объёму и не подходит для многоуровневой выпечки на несколько противней одновременно.
Что аэрогриль делает не хуже духовки
Для запекания курицы, овощей, разогрева и небольшой выпечки одной формы аэрогриль справляется не хуже духовки, а часто и быстрее за счёт интенсивной циркуляции горячего воздуха. Хрустящая корочка при этом получается ближе к жарке во фритюре, что для некоторых блюд даже предпочтительнее.
Чего аэрогрилю не хватает
Ограниченный объём чаши не позволяет готовить сразу на большую компанию или ставить несколько противней одновременно, как в духовке. Для тортов сложной формы, больших запеканок или праздничного стола на много человек духовка остаётся более практичным выбором.
Подробный разбор: Заменяет ли мультиварка духовку
Частые вопросы
Для каких блюд аэрогриль справляется не хуже духовки?
Для запекания курицы, овощей, разогрева и небольшой выпечки одной формы — часто даже быстрее духовки.
Почему аэрогриль не подходит для праздничного стола на много человек?
Ограниченный объём чаши не позволяет готовить сразу большие порции или несколько блюд одновременно, как в духовке.